"食品安全 你我同查" 陽光餐廳得到主管部門高度評價
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瀏覽次數:1872 次 關鍵詞: 信息來源:陽光未來 時間:2022-01-10 17:52:37 |
今天上午,由凱里市場監督管理局組織,凱里市人大代表,市政協委員全程參與監督,媒體全程跟蹤報道,針對學校餐廳"食品安全 你我同查"的聯合行動在凱里陽光未來實驗學校進行。 凱里陽光未來實驗學校是本次聯合檢查的首站學校,校區校長李校長,后勤魏主任,餐飲中心肖經理全程陪同檢查。 1食堂操作規范 在學校食堂中心肖經理的帶領下,檢查團一行檢查了我校食堂食品衛生工作,查看了食堂的食材、食堂內操作間的設施設備、操作間明廚亮灶設備操作流程以及食品制作等硬件設施。 毛菜庫進行食材抽樣檢測 調料庫有序命名擺放 米面庫分區儲存 操作間干凈衛生 留樣柜做好每一餐的留樣 消毒間每日三次餐盤消毒 肖經理向檢查團一行詳細介紹了我校食堂的管理辦法,從原材料的進貨到食品加工過程都嚴格把關,層層控制,確保師生吃的安全、衛生、營養、健康,讓家長放心,社會滿意。
2打造“凱里市食品安全示范學校食堂” 隨后,檢查團一行還對食品安全管理的相關證照、食品消毒記錄、日常管理檔案等情況進行了仔細查看。 在檢查中市場監督管理局領導對凱里陽光未來實驗學校的餐廳管理的專業性,規范性給予高度評價。 餐盤表面潔凈測試為潔凈(合格) 食材抽樣檢測為陰性(合格)
溫暖又專業的陽光餐廳 溫暖的座位座套 貼心的餐巾盒 專業的面點設施 裝菜恒溫箱 毛巾放置處 刀具消毒 一米間隔線 師生飲食無小事 我校將全力以赴,給各位家長學生一個放心、舒適的就餐環境,讓陽光學子在衛生、安全、可靠的環境下茁壯成長。 |
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